De Amalfi AD120 behoort tot de permanent range. Deze categorie bevat voornamelijk de grotere, zwaardere modellen van Amalfi.
Een kant-en-klare verplaatsbare en professionele pizza oven met een hoge capaciteit, dat is de Amalfi Mediterranean AD120 pizza oven. Deze oven is extra geïsoleerd en gemaakt van de beste materialen. De oven is een echte blikvanger in de tuin of op het terras en staat in het middelpunt van de belangstelling als u uw kookkunsten gaat tonen.
De AD 120 is gebouwd op een stalen ronde basis met een diameter van 195cm, heeft een bakvloer met binnendiameter 120 cm en is geschikt voor professioneel gebruik in restaurants of pizzeria's.
Rolling Pizzatruck hebben wij voorzien van Amalfi AD110 in hun mobiele foodtruck en zij hebben inmiddels in 2024 een tweede foodtruck aangeschaft met een nieuwe Amalfi AD120.
Zie hier hun reactie aan ons:
Het is de beste oven die ik ken. Ik werk er al anderhalf jaar mee en hij bevalt prima. ( zijn inmiddels 8 jaar).
Mijn bedrijf is succesvol geworden en we zijn zeven dagen per week geopend op onze vaste standplaats. Daarnaast bakken we ook veel op festivals.
Vorig jaar heb ik met deze oven zelfs mijn record verbroken: 550 pizza's in vier uur tijd! Ik durf elke menigte aan samen met mijn team.
Ook camping "de watermolen" in Opende hebben wij in 2024 voorzien van een Amalfi AD120. Na vele jaren de Amalfi Entertainer te hebben gebruikt wilden zij nu een oven met een grotere bakvloer om aan de grote vraag naar eigen gebakken pizza's te voldoen.
Deze oven is uitermate geschikt om op een aanhangwagen te plaatsen en als mobiele pizzaoven te gebruiken op evenementen en festivals. Met een bakvloer van 120 cm heeft de oven een zeer grote capaciteit.
Vanwege het zware gewicht en de grote omvang zal deze oven op een geremde aanhangwagen geplaatst moeten worden.
Omdat deze oven meestal als mobiele oven wordt aangekocht hebben wij de ovenkoepel standaard laten voorzien van stalen banden ( zie foto's).
Een kant-en-klare verplaatsbare en professionele pizza oven met een hoge capaciteit, dat is de Amalfi Mediterranean AD120 pizza oven. Deze oven is extra geïsoleerd en gemaakt van de beste materialen. De oven is een echte blikvanger in de tuin of op het terras en staat in het middelpunt van de belangstelling als u uw kookkunsten gaat tonen.
Wij hebben deze oven uitvoerig getest en zijn zeer goed te spreken over deze krachtpatser. De oven heeft een korte opwarmtijd en verbruikt weinig hout. Zelfs al is de temperatuur in de oven binnen 1000 graden dan kunt u aan de buitenkant nog uw hand op de oven leggen.
Kan het beste onder een afdak geplaatst of afgedekt worden in de winter. Blijft lang warm, zelfs tot de volgende dag. Een pizza bakt u in 1,5 - 2 minuten en verder kunt u er brood in bakken, koken, stoofschotels maken enz.
